Мобильная версия Информационный портал Екатеринбурга
 

Мероприятия

Комитет по товарному рынку

Планы на неделю (16.10.–20.10.2017)

 

16.10.17.10.18.10.19.10.20.10.
    Участие в заседании постоянной комиссии Екатеринбургской городской Думы Совещание с заместителями глав администраций районов по вопросам потребительского рынка и услугам  
  Объезд улиц Ленинского района по маршруту следования клиентских групп в рамках подготовки к ЧМ-2018 Открытие VI Международного фестиваля "Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве" Совещание со специалистами отделов потребительского рынка администраций районов по программе АИС - прилегающие территории  
Прием председателя Комитета по товарному рынку Совещание с руководителями сетевых предприятий потребительского рынка Участие в заседании комиссии по субсидиям   Объезд улиц Чкаловского района по маршруту следования клиентских групп в рамках подготовки к ЧМ-2018
  Объезд улиц Кировского района по маршруту следования клиентских групп в рамках подготовки к ЧМ-2018 Совещание со специалистами отделов потребительского рынка администраций районов по вопросам непродовольственной торговли Общегородской торжественный прием, посвященный Международному Дню повара День работников пищевой промышленности - участие в торжественном мероприятии
    Объезд улиц Октябрьского района по маршруту следования клиентских групп в рамках подготовки к ЧМ-2018    

_______________________________________________

        

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ПОВАРА

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация насчитывает 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран.

Празднование Международного дня повара (International Chefs Day) в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Одно из главных мероприятий этого дня — конкурсы мастерства среди поваров.

18 октября 2017 года в 10.00 часов на базе ГАПОУ СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» (город Екатеринбург, ул. Большакова, 65) состоится VI Региональный Фестиваль «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве», посвященный Международному дню повара. Мероприятие проводится при поддержке Комитета по товарному рынку Администрации города Екатеринбурга и Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области.

Данное мероприятие стало традиционным. Ежегодно расширяется состав и география участников. Фестиваль собирает представителей профессионального сообщества, а также образовательных организаций из разных регионов. В рамках фестиваля проводятся выставки, конкурсы, мастер-классы от шеф-поваров.

Цель фестиваля - стимулирование творческой активности студентов, учащихся и других участников конкурса; формирование их профессиональных навыков и компетентностей; внедрение в практику принципов социального партнерства; обмен опытом участия в олимпиадном движении WorldSkills.

Тематическая направленность фестиваля «Кухни народов мира. Международный год туризма 2017 в Российской Федерации».

К участию в фестивале приглашаются профессионалы, работающие в предприятиях общественного питания, обучающиеся в образовательных организациях СПО по программам «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в общественном питании», «Повар-кондитер», преподаватели, мастера производственного обучения, учащиеся общеобразовательных школ и все заинтересованные лица.

В рамках фестивале будет организована работа по 5-и номинациям:

- «Кулинарное искусство в национальных традициях»;

- «Поварское искусство» (направления: «Этно-закуска», «Десертная феерия»);

- «Уральская земля дружбой народов крепка» (для специалистов предприятий общественного питания);

- «Сервис-класс 2017» (для студентов СПО);

- «Гастрономический туризм» (защита проектов, все желающие).

Программа фестиваля предусматривает: конкурсные мероприятия, презентации творческих проектов, мастер-классы от шеф-поваров ведущих предприятий общественного питания, тематический семинар от ресторанного критика города Екатеринбурга, квест-игру, шоу-программу. 

         Приглашаем, приходите, будет интересно и полезно.

 

 

 

 

 

 

Последнее изменение 16 октября 2017 14:11