Мобильная версия Информационный портал Екатеринбурга
 

Большой урожай на огороде? Милости просим на ярмарку!

1 августа 2017, 12:49
Большой урожай на огороде? Милости просим на ярмарку!

Владимир Боликов рассказал о программе «Екатеринбургское качество».

Заместитель главы Администрации города Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Владимир Боликов в передаче «Открытая студия. Екатеринбург» на канале «41-Домашний» рассказал о программе «Екатеринбургское качество», сельскохозяйственных ярмарках и многом другом.

Ведущая: Добрый вечер! В эфире «Открытая студия. Екатеринбург». На ваши вопросы отвечает заместитель главы Администрации города Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Владимир Боликов. Добрый вечер!

Боликов В.Ю.: Добрый вечер!

Ведущая: Обсудим сегодня вопросы развития торговли. В каких районах пройдут ярмарки выходного дня. Расскажем о проверках уличных аттракционов. А прямо сейчас запускаем интерактивное голосование. Сегодня на тему уличной торговли. Нужно ли расширить ассортимент товаров на ярмарке выходного дня? Так звучит вопрос. Итоги голосования мы подведем в конце программы. А начинаем мы с другой программы, которая называется «Екатеринбургское качество». Многие из вас знают этот знак. 10 лет программа уже действует, даже больше 10 лет. Что она торговле города, есть какой-то положительный момент, когда вы понимаете, что программа не зря создана в Екатеринбурге, и есть результаты ее работы?

Боликов В.Ю.: Эта программа была более 10 лет назад запущена Администрацией города. Задумывалась она как поддержка пищевой промышленности города и сферы услуг. Отрадно, что с каждым годом увеличивается количество номинантов этой программы, что учреждения культуры, спорта, промышленности участвуют в этой программе. С удовольствием каждый год мы получаем вроде бы неожиданные виды услуг и продукции, которые завоевывают эту награду и с успехом проходят экспертную оценку в 1-й раз и потом уже проверки по истечении необходимого срока.

Ведущая: Интересно, в ярмарке выходного дня производители со знаком «Екатеринбургское качество» принимают участие?

Боликов В.Ю.: Обязательно. У нас стало традицией каждый год по весне проводить День «Екатеринбургского качества», на котором присутствуют именно предприятия пищевой промышленности, которые имеют этот знак по нескольким видам продукции.

Ведущая: Что гарантирует рядовому покупателю этот знак «Екатеринбургское качество»? И вообще его на упаковке сразу видно?

Боликов В.Ю.: Вопрос комплексный. Это должна быть кропотливая работа не только Администрации города, в первую очередь, это интересы самого производителя, предприятия торговли, которое должно следить за размещением конкретного вида товаров. Обязательно на упаковке есть знак «Екатеринбургское качество». Более того, на услуге какого-либо учреждения он может висеть на доске информации, на которой видно, что это предприятие оказывает вот такую-то услугу, которая имеет звание «Екатеринбургское качество». Дает производителю продвижение товара, повышение качества и стимуляции его для того, чтобы через три года этот продукт или эта услуга не потеряла свою значимость, свое качество и свою узнаваемость.

Ведущая: Чем мы можем гордиться? Какие предприятия, скажем так, в топах победителей и постоянно подтверждают свое качество? Давайте лучших отметим.

Боликов В.Ю.: Вообще, 97 предприятий промышленности, культуры, пищевой промышленности, услуг, спорта, даже Завод трансформаторов тока имеет «Екатеринбургское качество», для примера. Очень много номинаций выиграло предприятие «Хороший вкус», Хладокомбинат № 3. Наши учреждения культуры хорошо участвуют.

Ведущая: Тоже интересно. Хотя, казалось бы, как эта услуга может этот знак получить.

Боликов В.Ю.: Детские юношеские школы участвуют по предоставлению какой-либо образовательной программы, их масса. Есть положение о программе, есть необходимый набор документов, есть экспертный совет, который накануне заседания координационного совета по присвоению проводит тщательную проверку. Это независимые эксперты, это Роспотребнадзор, это учреждения по защите прав потребителей и так далее. Я считаю, что это повысит узнаваемость Екатеринбурга, мы будем работать дальше.

Ведущая: Что касается узнаваемости, ведь знак «Екатеринбургское качество» могут получить не только предприятия нашего региона, но и других областей? Действительно так?

Боликов В.Ю.: Нет. Если мы говорим о «Екатеринбургском качестве», то предприятие должно быть зарегистрировано на территории города. Само производство может, конечно, размещаться и в пригороде.

Ведущая: Крупное мероприятие прошло в Екатеринбурге. Это выставка «Иннопром». Насколько отели города справились с нагрузкой, которая была в эти дни?

Боликов В.Ю.: Загрузка была практически стопроцентная. Мест, действительно, не было. Я думаю, что все желающие попасть на выставку, все нашли для себя вариант и разместились качественно и с удовольствием. Понятно, что отзывы отельеров после этого крупного мероприятия достаточно позитивные. Мы недавно собирали очередное плановое совещание с руководителями отелей, и отзывы очень хорошие. По их мнению, этот «Иннопром» был лучший за все годы проведения выставки.

Ведущая: По мнению гостей?

Боликов В.Ю.: Гости сетовали на отсутствие номеров. В основном, это упрек в свою сторону. Те организации, частные лица, компании, которые вовремя не позаботились о том, чтобы вовремя разместиться на территории Екатеринбурга, просто упустили время. В основном отзывы позитивные.

Ведущая: Отели города справились. В 2018 году ЧМ по футболу. Что мы еще готовим через год?

Боликов В.Ю.: Большого количества новых отелей мы не ждем. Как минимум два отеля еще ожидаем до чемпионата мира открыть. Отрадно, что мы идем к перечню городов, где классификацию прошли 100 % отелей. Я считаю, что это хорошо. Мы к ЧМ готовы. Будем ждать жеребьевки, чтобы понять, какие команды будут у нас играть в 4-х матчах на групповом этапе.

Ведущая: Давайте обратимся к голосованию, которое мы проводим в эти минуты. Мы спрашиваем вас, нужно ли увеличивать ассортимент на ярмарках выходного дня в Екатеринбурге. Пока большинство нашей аудитории говорят о том, что ассортимент мог бы быть больше. Это порядка 33 %. Большинство, это 64 % говорят, что на ярмарках выходного дня необходимо больше продукции наших местных производителей. Как с этим Владимир Юрьевич? Есть ли на ярмарках выходного дня местные производители?

Боликов В.Ю.: Уральские есть обязательно. Понятно, что приоритет мы хотели всегда расставлять в сторону самого Екатеринбурга и Свердловской области. Но к нам с удовольствием приезжают соседние области - Тюменская, Челябинская, Курганская, Пермский, Краснодарский край, Москва и другие. География очень обширная. Мы сами были удивлены, когда проводили первые ярмарки, особенно на площади 1905 года, но это нормальная тенденция. Производители, которые имеют желание попасть на ярмарку, они обязательно туда попадут. Условий никаких, отягощений мы не предоставляем. Мест за этот год мы предоставили больше 3 тысяч, в течение года провели 95 ярмарок, в том числе, проводим традиционную на площади 1905 года.

Ведущая: Какую продукцию можно купить на ярмарке выходного дня?

Боликов В.Ю.: Мясная продукция, молочная группа, масло, сейчас грибы, ягоды, орехи, рыба всегда очень востребована. Мы предпочтение отдаем продуктам питания, потому что это считается приоритетом для организации такого вида мероприятий. Сопутствующие товары могут быть, но понятно, что в минимальном количестве. Приоритет всегда пищевой продукции.

Ведущая: У нас было много вопросов от жителей отдаленных районов Екатеринбурга. Там ярмарки выходного дня появятся в ближайшей перспективе?

Боликов В.Ю.: Мы в этом году открыли новую ярмарку на Вильгельма де Геннина и Павла Шаманова. Ярмарка себя неплохо показала. Теперь мы будем организовывать в пятницу, субботу, воскресенье еженедельно. Мы планируем рассмотреть вопрос открытия ярмарки в Железнодорожном районе на улице Билимбаевской, 28. Мы будем расширять географию ярмарок, потому что в некоторых районах она востребована. Может быть получится открыть со временем в Солнечном микрорайоне. Много вариантов рассматривается, поэтому мы очень внимательно смотрим за заявками жителей Екатеринбурга и продавцов, кто хочет организовать продажу своей продукции. Выезжаем на место, смотрим, считаем, пробуем. На Высоцкого неплохо ярмарка приживается. Однозначно, как минимум по 1-2 ярмарке на территории административного района должно быть.

Ведущая: Район Кольцово. Будет ли у нас постоянная площадка, где будет проходить ярмарка выходного дня? Вопрос от Елены.

Боликов В.Ю.: Вопрос проработки. Я думаю, что обязательно будет.

Ведущая: Вопрос от Федора Петровича. Заранее где-то можно посмотреть расписание ярмарок выходного дня? Вы публикует объявления?

Боликов В.Ю.: Обязательно, на Официальном портале Екатеринбурга, в газете «Вечерний Екатеринбург», в общественном транспорте публикуем. Самое простое - посмотреть на сайте. Там есть график по каждому адресу отдельно.

Ведущая: Если у пожилых людей не у всех есть доступ, тогда где смотреть?

Боликов В.Ю.: В Комитете по товарному рынку можно, по телефону можно получить. Вообще по микрорайонам города эти ярмарки проходят каждые выходные. На площади 1905 года ближайшая ярмарка будет 26-27 августа, в следующие выходные после Дня города. После этого планируем проводить эти ярмарки каждые две недели.

Ведущая: Татьяна Федоровна говорит, что в этом году много зелени. Могу ли я прийти и продать продукцию, которая есть?

Боликов В.Ю.: Можете. Муниципальное казенное учреждение «Центр организации выставок, ярмарок», нужно туда обратиться, узнать телефон на сайте, он там вывешен.

Ведущая: Для обычного человека много ли препонов, надо ли бумаги какие-то собирать?

Боликов В.Ю.: Нет. Предоставят место и можно будет поторговать. Не думаю, что это большие объемы. Если это садовая продукция, которую человек выращивает сам, милости просим.

Ведущая: Про местное производство. Здесь как вы видите развитие, если жители голосуют и говорят, что нам нужно много фермерских товаров? Цена и качество тоже соотносятся здесь? Какая перспектива?

Боликов В.Ю.: Я думаю, что вопрос очень обширный. С одной стороны, хотелось бы, чтобы местные товаропроизводители попадали на прилавки магазинов, федеральных сетей. С другой стороны, учитывая даже мировой опыт, все, что касается экологической продукции и продукции немассовой, она не будет никогда дешевой. К сожалению, это так. Это не опыт Екатеринбурга, это общемировой опыт.

Ведущая: Тем не менее, ярмарка - это некий компромисс.

Боликов В.Ю.: Да. Потому что затраты, чтобы попасть на ярмарку, раз, арендовать оборудование и место, два, схема ярмарки, гораздо меньше, чем схема любой торговой сети и отдельно взятого продовольственного магазина. Поэтому здесь, конечно, можно соотношение цена-качество найти необходимое и удобное. Как бы не говорили, импортозамещение определенное присутствует. Я считаю, что у нас есть достойные производители, которые представлены и на полках магазинов, и на ярмарках. И число желающих не уменьшается, у нас нет свободных мест. У нас есть где-то большая, где-то небольшая очередь, которые просятся поторговать. Если соблюдены все требования, которые мы предъявляем к производителям, то милости просим, приходите.

Ведущая: Еще одна тема - это развитие садоводческих товариществ в Екатеринбурге. Можно получить субсидию конкретному садоводческому товариществу. Как это сделать, и под что вы даете деньги?

Боликов В.Ю.: Мы традиционно придерживаемся трех направлений в выделении финансовых средств из бюджета Екатеринбурга. Этот год не исключение. Мы финансируем понесенные затраты на ремонт дорог внутри садов, на ремонт линии электропередач и электрооборудования и на проведение противопожарных мероприятий. Вот три направления, по которым идет финансирование. Заявиться нужно в отдел малого предпринимательства и производства продовольственных товаров. На сайте есть координаты, есть вся информация, какие документы необходимы. Но еще раз говорю, если затраты в этом году были понесены, и 15 товариществ уже нынче попали в этот перечень, и мы провели комиссию экспертную, то если в этом году какое-то садовое товарищество понесло расходы на эти три направления или одно из трех, то можно обратиться на следующий год, чтобы мы им компенсировали до 50 % понесенных затрат.

Ведущая: На Официальном портале Екатеринбурга все эти условия прописаны.

Боликов В.Ю.: Чтобы получить устную консультацию, можно по телефону позвонить, прийти на прием, расскажут все устно и доходчиво.

Ведущая: Много говорится о том, как поддерживать малый бизнес. Есть конкретные инструменты, которые в Екатеринбурге уже сейчас работают?

Боликов В.Ю.: Мы поддерживаем фермерские хозяйства традиционно, мы компенсируем на покупку кормов, за бензин, на топливо. Суммы там, конечно, небольшие, исходя из возможностей бюджета. Но тем не менее, мы готовы помогать фермерам, это малый бизнес. В этом году мы возобновили программу, которая была достаточно давно и какое-то время не реализовывалась. Это программа по возмещению понесенных затрат на выставочные мероприятия. Микропредприятия, малые предприятия, средние предприятия могут поучаствовать в выставке, не обязательно на территории Екатеринбурга, от России до международных. Представить необходимые документы в этом году либо в следующем, компенсировать часть затрат, понесенных на три направления: это сбор, аренда места и застройка стенда. На эти мероприятия мы готовы помогать малому предприятию компенсировать свои затраты.

Ведущая: Куда обращаться предпринимателям?

Боликов В.Ю.: В этот же отдел малого предпринимательства. Тоже на сайте вся информация выложена. Мы до 1 октября в этом году продолжаем прием заявок.

Ведущая: Еще одна большая тема - это проверка уличных аттракционов. К нам приходят вопросы, зрители спрашивают, насколько безопасны сегодня уличные аттракционы. Кто эту безопасность гарантирует, какая у вас информация?

Боликов В.Ю.: Мы, действительно, совместно с УВД Екатеринбурга, с ГИБДД проведем мониторинг этих сооружений. Потому что Администрация города проверки не проводит, не имеет на это право. Но в составе комиссии мы отслеживаем ситуацию с этими сооружениями. Не всегда они законно расположены. Не всегда удовлетворяют техническим требования, требованиям, которые предъявляет техническая инспекция, Ростехнадзор, Роспотребнадзор. Не всегда есть полная информация о том, кто является владельцем. Очень много вопросов возникает. Я бы не рекомендовал, не проверив наличие документов и разрешение на установку конкретного аттракциона, допустим, надувного батута, вести туда своего ребенка, чтобы обезопасить его от непредвиденных ситуаций. У нас достаточно сертифицированных законных аттракционов на территории парков, скверов, ЦПКиО, торговых центров, в конце концов, где можно получить эту услугу достаточно безопасно и там есть, извините за грубые слова, с кого спросить. На улице это гарантировать нельзя. Нужно сначала попросить документы для того, чтобы воспользоваться этой услугой. К сожалению, в Екатеринбурге достаточно нареканий к таким аттракционам. Поэтому мы совместно с надзорными органами проводим такие проверки.

Ведущая: Вопрос от Елены как раз. У торгового центра есть надувной батут. Безопасно там или нет?

Боликов В.Ю.: Конкретно, какой торговый центр?

Ведущая: Не указан.

Боликов В.Ю.: Лучше подойти к администрации торгового центра и уточнить, что за организация осуществляет эту услугу, или это сам торговый центр, это его земельный участок, либо организация, которая взяла этот участок в субаренду или пользование. Лучше удостовериться в законности размещения объекта и наличии необходимы технических документов.

Ведущая: Те аттракционы, которые в организованных парках, ЦПКиО, там безопасно?

Боликов В.Ю.: Там безопасно. Там есть ответственное лицо, периодичность проверки технического состояния, там есть необходимый набор документов - и разрешительных, и технических. Там есть определенные приборы проверки и поверки. Поэтому в специально отведенных местах лучше пользоваться такой услугой.

Ведущая: Светлана. Были с ребенком на надувном батуте. Даже не спросили, какой возраст ребенка.

Боликов В.Ю.: Это уже нарушение.

Ведущая: Куда звонить, куда обращаться, если есть у зрителей нарекания на такие уличные аттракционы? В полицию?

Боликов В.Ю.: В Комитет по организации бытового обслуживания, если мы говорим об Администрации города. В каждом районе Екатеринбурга есть отдел бытового обслуживания, туда можно обращаться.

Ведущая: Есть «белый» список аттракционов?

Боликов В.Ю.: Конечно, есть такой список. Ну, и в полицию можно обращаться, потому что органы полиции имеют полномочия проверки документов, наложения штрафов.

Ведущая: Несколько вопросов по уличной торговле, в частности, можно ли уже покупать арбузы, те, что на улице продают?

Боликов В.Ю.: Во-первых, одно и условий - точка по продаже должна быть законной.

Ведущая: Как это понять?

Боликов В.Ю.: Попросить документы конкурентного продавца, на каком основании он здесь размещен. Второе, можно для страховки обратиться в администрацию района или города и узнать, санкционирована ли эта точка по продаже овощей и фруктов, и арбузов, в частности. Думаю, в августе покупать арбузы уже можно. Не рекомендую покупать арбузы на трассе, на выездах из города. Потому что законность их сомнительна. Рекомендую в нестационарных и, конечно же, в стационарных объектах торговли, где можно безопасно попросить любые документы на любой товар, в том числе и на арбуз.

Ведущая: Вопрос от Сергея. Много точек, где продают кофе на вынос. Безопасно это или нет? Контролируете или нет?

Боликов В.Ю.: Мы не имеем прав контролировать эту часть ассортимента и проводить какие-либо проверки. Торгующих кофе официально в нестационарных объектах единицы. Очень много несанкционированных объектов. Поэтому покупать там кофе небезопасно.

Ведущая: Профессиональный праздник отметили предприятия потребительского рынка и сферы услуг. Что вы пожелали своим коллегам, с каким настроением встречали этот профессиональный день?

Боликов В.Ю.: Сфера услуг общественного питания, подчеркну. Пользуясь возможностью, еще раз хочу поздравить всех своих коллег, работников предприятий торговли и общественного питания с прошедшим праздником, пожелать им терпения, процветания и стабильности их предприятий, здоровья и всего самого наилучшего. Практически в каждом районе прошло мероприятие районного уровня, и еще проходят на этой неделе. На прошлой неделе прошло городское мероприятие торжественное, в котором принимали участие более 500 человек, были вручены почетные грамоты Гордумы и благодарственные письма Администрации Екатеринбурга, были сказаны теплые слова, прошло чествование работников торговли и общественного питания.

Ведущая: К вопросу о занятости. Низкая текучка кадров или, наоборот, вакансий много, и есть возможности, чтобы устроиться на работу в сферу торговли, обслуживания, сферу питания?

Боликов В.Ю.: Очень злободневный вопрос, который был и есть. Кадры решают все. Раньше так почему-то говорили. Совершенно мысль правильная, потому что рабочие профессии до сих пор востребованы. В службе занятости огромный перечень рабочих профессий, что в торговле, общественном питании, сфере услуг, которые востребованы, которые однозначно с удовольствием будут приняты на предприятия. Проблема кадров была, есть и остается.

Ведущая: Но это и говорит о том, что сфера торговли продолжает развиваться.

Боликов В.Ю.: Очень много предприятий закрывается, открывается. Есть определенная ротация, и поэтому в первую очередь там востребованы рабочие специальности, которые нужны для открытия предприятий. Работа нелегкая, работа на ногах, работа постоянно с покупателями. Работа накладывает особенности. Не всегда очень высокая зарплата. Хотя в сфере торговли и услуг неплохие зарплаты даже среди рабочих профессий. К сожалению, кадров не хватает.

Ведущая: Новый форматы в торговле появятся? Крупные торговые центры в ближайшее время будут открыты в Екатеринбурге?

Боликов В.Ю.: Новые форматы однозначно будут. Сейчас популярен формат - это открытие недорогих магазинов, федеральных сетей и местных, все-таки фермерская продукция, продукция здорового питания, каких-то товаров, которые востребованы, которые приезжают к нам, необязательно местного производителя. Такие форматы появляются. Я думаю, что мы скоро получим на территории Екатеринбурга настоящий аутлет, который будет, надеюсь, в 2018 году построен. Не в плане названия, а реальный аутлет, в котором будут продаваться качественные товары различных брендов с большими скидками. Мы, я думаю, будем поддерживать формат открытия недорогих предприятий общественного питания, столовых, в частности. Это тоже востребованный формат на сегодня. Хотя и предприятия более высокого уровня будут продолжаться. Я думаю, что нет необходимости изобретать велосипед. Мировой опыт показывает, что в такие времена один бизнес имеет какой-то демпинг, а кто-то вырастает. Надо пользоваться моментом.

Ведущая: Торговля по-прежнему локомотивов городской экономики? Что цифры за первое полугодие показали?

Боликов В.Ю.: Первое полугодие показывает, что товарооборот немножко растет. Понятно, что это действующие цены, и надо учитывать инфляцию. Баланс открытия-закрытия предприятий пока остается положительным. Я надеюсь, что к концу года мы будем иметь более реальные цифры, и, все-таки, торговля останется тем сегментом городской экономики, который имеет право на жизнь и двигает город вперед.

Ведущая: Спасибо большое. Подводим итоги интерактивного голосования. Сегодня оно касалось ярмарок выходного дня. Мы спрашивали вас, нужно ли расширять ассортимент на таких мероприятиях в Екатеринбурге. И вот какие у на результаты: 3 % говорят, что ассортимент расширять не нужно, 69 % говорят, что нужно больше местной продукции, и 28 % говорят о том, что ассортимент в целом увеличивать нужно. Объединим эту цифру. Будет ли так? Будете ли работать над разнообразием ассортимента на ярмарках выходного дня в Екатеринбурге?

Боликов В.Ю.: Это совершенно в тренде нашей совместной работы с учреждением Администрации города. Мы понимаем, что мы выражаем чаяния жителей Екатеринбурга и его гостей, чтобы, первое, увеличивать ассортимент, второе, увеличивать количество местных товаропроизводителей, местных продуктов питания. Результат голосования логичен и справедлив.

Ведущая: Для тех, кто хочет сбыть свою продукцию, это тоже возможно?

Боликов В.Ю.: Мы можем увеличивать количество мест и с удовольствием приглашаем производителей для продажи своих товаров.

Ведущая: Заместитель главы Администрации Екатеринбурга Владимир Боликов был гостем «Открытой студии». Спасибо за внимание, всего самого доброго и до встречи!

Боликов В.Ю.: Спасибо, уважаемые телезрители и всего доброго!

Фото www.yandex.ru

Фамилия, имя, отчество:

Адрес электронной почты:

Ваш комментарий:


Сегодня, 20:22
Михаил Матвеев принял участие в программе «Открытая студия. Екатеринбург»

Замглавы рассказал о подготовке столицы Урала к Новому году и строительстве ледового городка.

13 декабря 2017, 11:05
«ЭКСПО-2025»: Екатеринбург в качестве наследия получит колоссальный объем жилья

Алексей Кожемяко рассказал о ходе реконструкции Макаровского моста, реализации программы благоустройства и борьбе Екатеринбурга за Всемирную выставку.

11 декабря 2017, 21:00
Алексей Кожемяко принял участие в программе «Открытая студия. Екатеринбург»

Программа «Открытая студия. Екатеринбург» на канале «41-Домашний» началась в 19:30.