Мобильная версия Информационный портал Екатеринбурга
 

Торт и каравай екатеринбургских пекарей получили награды

20 сентября 2017, 15:28
Торт и каравай екатеринбургских пекарей получили награды

Продукция мастеров хлебзавода «Всеслав» получила высокую оценку жюри.

Областной смотр-конкурс профессионального мастерства по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий прошел в Реже.

Организаторами конкурса выступили министерство АПК и продовольствия Свердловской области и Союз мукомольной и хлебопекарной промышленности региона. Жюри оценивало продукцию девяти ведущих предприятий отрасли.

Участники представили работы по нескольким номинациям: хлеб или хлебобулочные изделия для здорового питания, каравай, авторский торт, круассаны. Каждое изделие должно было соответствовать теме конкурса «В гармонии с природой».

Кондитеры и пекари екатеринбургского хлебозавода, входящего в состав муниципального унитарного предприятия «Многопрофильные энергетические системы» участвовали во всех конкурсных номинациях.

Мастерам нужно было не только изготовить вкусные торты, но и красочно оформить свою композицию. Каждая деталь из разноцветной глазури и мастики была выполнена вручную. Внешний вид, вкусовые качества, цвет и запах стали основными критериями оценки для жюри.

По итогам конкурса продукция мастеров екатеринбургского хлебозавода «Всеслав» получила высокую оценку жюри. Кондитер Наталья Переродова заняла первое место в номинации «Авторский торт», пекарь Алина Сабирович второе место в номинации «Каравай».

Текст предоставлен МУП «Многопрофильные энергетические системы», фото www.yandex.ru

20 сентября 2017, 15:28
Ключевые слова: хлеб, продовольствие

Фамилия, имя, отчество:

Адрес электронной почты:

Ваш комментарий:


Сегодня, 11:59
Стартовала избирательная кампания по выборам Президента России

Очередные выборы главы государства состоятся через три месяца.

Сегодня, 10:52
Хирурги Екатеринбурга освоили новую методику лечения ожирения

Теперь они ее продемонстрируют широкой публике.

Сегодня, 10:32
Юные верхисетцы получили паспорта РФ

Церемония была приурочена к Дню Конституции.